農水產品報驗與檢疫在當今社會中扮演著舉足輕重的角色，其重要性不僅僅是為了保障公眾的食品安全，更是維護國家的農業形象和促進國際貿易的關鍵一環。

首先，農水產品報驗與檢疫是確保食品安全的第一道防線。透過對農產品和水產品的嚴格檢驗，可以有效檢測和防止食品中的各種污染物質、微生物和有害物質的存在，保證食品的品質和安全，從而保障公眾健康。

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